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食品安全再度成焦点 老字号酸梅汤成乱世英雄

  近日,著名凉茶品牌“王老吉”被曝其配方中违规添加中草药,一石激起千重浪,虽说卫生部门又再度出面为王老吉“言明正身”,网络上仍是质疑声四起。其实,饮料业频曝健康问题早已不是什么新鲜事,从曾经沸沸扬扬的“可乐门”、“水源门”到现在的“配方门”,在这些纷乱的食品安全问题面前,最晕头转向的就是消费者。

  随着天气越来越热,也进入了各种饮料大展拳脚的时节。近几年消费者的健康意识逐步提升,饮料方面的消费也已颇趋理性,如今在各种“门”的骚扰下,开始陷入了选择的困扰。满目的碳酸饮料对健康实属不利,原本王老吉无论从历史性和功能方面的优势,也因“夏枯草”让人心存余悸,北京市场的消费者开始把目光聚焦在老字号的酸梅汤上。

  酸梅汤本身在中国已经有千年厚重的历史沉淀,是我国最古老的传统饮料之一。现在我们所喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤风行于宫闱,其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。近两年九龙斋等老字号酸梅汤也凭借着悠久的历史、纯正的口感、不含任何添加剂的健康属性受到了大众的青睐。特别是在奥运期间的相关调查中,成为网友推荐次数最多的饮品,也使酸梅汤成为北京的另一个标志性新名片。

  曾为道光进士方浚颐的《春明杂忆》盛赞:"止渴梅汤冰镇久,驰名无过九条龙”的北京老字号九龙斋,于08年起7月,便开始踏实地在北京的写字楼倡导“享受健康生活,从解油腻开始”的大型系列公益赠饮活动,截止到08年底,九龙斋百楼赠饮活动已经在整整160家写字楼内开展,将什么是油腻型体质、导致油腻型体质的原因及如何解油腻等一系列健康知识在京城白领中广泛普及。酸梅汤也在众多的饮料中脱颖而出,成为倍受追捧的“白领第一饮”,成为这个饮料乱世中显现的英雄代表。

  从王老吉的信任危机事件中,消费者也应学习到,即使最健康的白水过度饮用也会损害健康,所以无论是何种性质的饮品,选择时需求,也更需要在饮用时注意适时适度适量,对自己的健康进行有效的保护。